El Maíz Guisado está ganando mucho terreno en la gastronomía dominicana

Los tiempos van cambiando, el turismo ha traído consigo nuevas culturas, nueva gastronomía y leyendas nacionales, es notorio ver restaurante que van dirigido hacia un público en específico, ósea enfocado en su cultura.

Hoy en día mas del 90% de los hogares Latinos acompañan su arroz blanco con unas ricas habichuelas, dependiendo del país dependerá el sabor y la preparación, algunos países usan lentejas, otros habichuela roja, negra, frijoles y otros tipos de granos que producen una deliciosa salsa, pero hoy en día el Maíz Guisado está ganando mucho terreno en la gastronomía dominicana, muchos restaurante en el Cibao preparan Maíz Guisado y a muchos clientes les gusta.

No es común ver a una persona decir que le den Maíz guisado por habichuela, en nuestro país la cultura es una rica salsa de habichuela, pero de vez en cuando es bueno variar, son muchas las familias que están introduciendo el Maíz Guisado para sustituirlo por la habichuela, la preparación no es difícil, algunas líneas de supermercados venden el maíz empacado precisamente para ser hervido, ósea un maíz que viene en una presentación más delicada. Pero lo cierto es que más del 95% de los dominicanos prefieren sus habichuelas que el maíz.