Las 4 variedades de mango mas consumida en RD

En República Dominicana se cosechan un sin número de variedades de mango, algunas son más sabrosas que otras, y se cultivan con un propósito específico, por ejemplo, algunas variedades van destinada a la elaboración de jugo y mermelada, otras para la exportación y algunas para el consumo local, existe una variedad llamada “Mango de Puerco” la cual es la más abundante en el país.

Pero algunas variedades son un poco difíciles de encontrar debido a que se siembran pocos y muy pocas familias tienen un árbol en su casa, un ejemplo de eso son los “Mangos Colones” los cuales están catalogados como los mejores del país, aunque otras personas afirman que los “Mangos Banilejos” son más sabroso que los colones. Los “Mangos Colones” son más fácil de encontrar en el centro del Cibao mientras que los “Mangos Banilejos” se pueden encontrar en el Municipio de Bani.

Otra variedad de mango que es muy popular es el “Mango Yamagui” el cual es muy sabroso, cabe resaltar que esta variedad es originaria del país vecino Haití, de esta variedad podremos encontrar en muchos puntos de ventas, es la variedad mas sembrada en el país, no es muy común que este tipo de mango se use para exportación, si no que es cosechado para el consumo local.

También tenemos los “Mangos Cenizos” los cuales son muy populares, cuando este mango está bien maduro es muy dulce, pero suele tener mucha fibra las cuales se introducen en los dientes, debido a eso a las personas no le gusta mucho esta variedad. También están los “Mangos de Puerco” que poseen una gran cantidad de hilos de fibra los cuales dificultan su correcta masticación.

En conclusión, las variedades de mango más populares, que poseen el sabor más rico, dulce, y que deleitan con su sabor están “Mangos Colones” y “Mangos Banilejos”.