En nuestro país es notorio escuchar que en muchos hogares haya un árbol de Cajuil, son muchas las personas que esperan que este árbol de sus frutos para disfrutar de este exquisito manjar, algunas personas lo preparan en jugos, otras lo prefieren al natural, esta fruta suele cosecharse de forma masiva, ya que un solo árbol puede llegar a cultivar más de 300, pero su cosecha es de corto tiempo ya que suelen madurarse al mismo tiempo.
Este fruto contiene una inmensa cantidad de hierro, vitaminas y
minerales, es un fruto muy saludable para la digestión, su pulpa color blanca
intensa está compuesta por nutrientes esenciales los cuales ayudan a la digestión,
la semilla de este fruto también se usa para comer, una vez que pasa por un
proceso de secado y salado. En donde más se cultiva este fruto es en el Cibao,
es notorio ver que en cada hogar puede existir un árbol de este fruto.
Este fruto también contiene un alto contenido de agua, desde que damos
la primera mordida notaremos como se desprende de nuestro labio una gran
cantidad de agua. El árbol es de larga vida, si está sembrado en un lugar de
buenas condiciones climática este árbol puede llegar a durar más de 50 años. Se
recomienda no sembrarlo en terreno arcilloso y de mucha humedad.
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agosto 08, 2020
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