Las empanadas horneadas cada día están tomando más representación en el mercado, su masa no es grasosa y es muy saludable para la salud ya que casi no contiene grasa y la presentación es más llamativa, aunque algunas personas prefieren su empandas fritas ya que el sabor no es el mismo, pero aun así ambas son muy buenas.
Hoy en día las empanadas tienen una popularidad muy grande en todos los
pises de habla hispana, es común ver como el desayuno de miles de personas es
una empandada con un vaso de jugo, las empanadas llenan mucho y más cuando se
hacen con una masa sin levadura.
Dependiendo del país dependerá del sabor de la empanda, también el método
de producción y los ingredientes que esta lleva dentro, las empandas se hacen
de yuca, harina y plátano, pero la más comunes de encontrar son las de harina hecha
con queso, jamón, carne de pollo o de vegetales.
También existen la empandas de frijoles, pescado, arroz, de verduras, en
fin, todo dependerá del país en que nos encontremos. Algo muy importante es que
la base principal de la empanada es su parte exterior, ósea la masa, una buena
masa definirá en un 70% la satisfacción del cliente, una masa de empanada
elaborada con huevo, leche, mantequilla y su poco de sazón completo tendrá un
sabor muy llamativo, en cambio las que solo se hacen como harina y agua, tienen
un sabor diferente.
Colombia goza del prestigio de tener las mejores empanadas, es notorio ver como en las calles de Colombia cientos de jóvenes se dedican a la venta de este producto. Hasta el momento el origen de la empanda no es muy claro, ya que en diferentes países se han registrado la elaboración de empanada desde la historia, aun cuando no existían las embarcaciones.

No hay comentarios.: