El Municipio de Jima Abajo Provincia La Vega es el Municipio en donde mas arroz se cultiva, se estima que el 95% de la tierra que es dedicada al cultivo es de arroz, tan solo en los sectores de Jima Arriba y el Higo es solo arroz que se siembra, en algunas partes de San Bartolo se cultiva plátano, yuca y vegetales.
El Municipio de Jima Abajo tiene una
población de habitantes de casi 30 mil habitantes, según el portal de búsqueda
Google. Hace 4 años atrás en el puente de Jima era usado como balneario, el
actual sindico Alberto Monegro en una pasada gestión convirtió parte baja del
puente en zona turística pero lamentablemente personas inconscientes lanzaban
basura y se apoderaron de las orillas del rio por lo que hoy ya no se usa como balneario.
Pero en un sector llamado La
Frontera podremos encontrar un canal de riesgo el cual es muy usado como balneario,
cientos de familia acuden a ese canal, a disfrutar de un estadía familiar. Cabe
mencionar que en ese sector de la frontera hay un centro de salud el cual le brinda
asistencia a otros distritos municipales como Rincón y tras zonas aledaña.
Una de las factorías procesadoras de
arroz más grande del país está ubicada cerca de Jima Abajo. Entre los sectores
Ranchito, Rincón, Jima Abajo, San Bartolo, Jima Arriba, Piña Vieja y jumunucu
hay más de 5 factorías procesadoras de arroz. La mayoría de empleos del
Municipio de Jima Abajo son provenientes de factorías y de la agricultura.
Cabe mencionar que no todas las
variedades de arroz son acta para producirse en el país, pues algunas
variedades requieren de mucho frio y de terrenos que estén muy alto sobre el
nivel del mal, como lo es una variedad de arroz con el grano redondo que solo
se da en temperaturas frías.
A nivel nacional son pocas las factorías que procesan arroz para exportar a países internacionales, no todas las factorías procesan el arroz para su uso en grano, algunas hacen pastas, como espagueti, macarrones y lasaña.

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